Ini tuh karena ada follower IG kasih rekomendasi (feel free lo info-info aku), sampe aku belain datang ke Jl. Tidar isuk-isuk. Lumayan jauh dari rumahku.
Tempatnya tuh cuman gerobak doang:
Engga ada tempat makannya (kecuali mau duduk di trotoar/ mobil/ motor). Engga disediakan mangkok2, jadi makannya tuh bakal pake wadah styrofoam lapis plastik. Jadi, format jualannya dia emang untuk di take away gitu.
Buburnya, di bungkus pake styrofoam lapis plastik gitu..
Btw, gila nih bubur! Jam 7.20 am aja udah abiiis, shay! Aku bener-bener kebagian 2 porsi terakhir doang, nambah 1 porsi pun ngga bisa sama sekali. Wow banget ini, emang orang2 tuh beli sarapan jam berapa sih hahahahaha, buatku jam 7am tuh udah puuuagi banget lo sodara-sodaraaa @_@.
Trus yang menarik tuh, toppingnya!
Kalo biasanya nemu bubur2 ala Bandung dan Jakarta, kali ini ala hotel. Jadi, pilihannya menarik dan engga biasa. Setahuku engga banyak kelas kaki 5 yang jual bubur dengan topping AYAM JAMUR gini:
Ini AYAM STEAM:
Benernya ada opsi AYAM SUWIR (biasa banget dan nampak dry) dan BITAN, tapi abis. Jadi ya sudah, pesan yang seadanya aja. Yang kefoto, yang versi Ayam Steam:
Mirip dengan yang di hotel2 lah, ala Chinese, cuman sayang ini buburnya engga anget/ panas. Enak sih, bukan yang wowww banget tapi ini bisa dinikmati dengan baik, very humble dan emang engga banyak yang jual gini sehari-hari ya. Ini yang tipenya dimakan dengan kecap asin (walau engga aku butuhkan), bukan kecap manis seperti bubur2 ala Bandung/ Jakarta. Sambalnya pun beda. Pakia chili oil.
Ada juga beberapa pilihan DIMSUM, yang tersisa bagiku cuma 1 biji SIOMAY AYAM:
Biasanya, dia jual per 5pcs, 10rb. Ini tuh aku dikasih bonus doang, karena jadi pembeli terakhir haha :p. Tapi aku maksa bayar.
Engga ada yang wow dengan siomaynya. Tapi perlu diingat, ini 2000an lo. Udah pakai chili oil. Tapi kata penjualnya, aku bisa pesan versi elitnya (dengan udang) dengan pesan khusus. Aku lupa namanya, apakah ada minimumnya dan harganya jadi berapa.
Jadi yeah, ini OK lah buat varian sarapan di kota yang ga mengangung-agungkan acara makan pagi.
.
BUBUR AYAM BITAN HONGKONG MAS RAMA
Jl. Tidar No. 105 (tepat didepan Ikan Bakar Madu Mangare: ada di GoogleMap), Surabaya