Ini tuh bebek yang engga berisik, engga panggil selebgram2 untuk posting dsb, engga sliweran di IG, tapi dia kokoh tahan guncangan (ini tuh sejak jaman sebelum covid) dan masih bertahan sampe sekarang, semuanya konsisten (termasuk size!) dan layak dibela2in kalo lagi kesasar ke PTC di pucukan sana (FYI, aku tuh di timur ya dan PTC tuh barat banget).
Tempat makannya OK lah, masuk semi mall gitu, engga lux tapi lebar dan terang, meja2nya banyak dan lumayan rame terutama kalo weekend.
Jualannya yang keluar mulu dari dapur ya 1 macam ini aja, BEBEK GORENG:
Duh, khas banget bebeknya! Guede, dikasih serundeng (eh, laos ya itu?) dan warnanya emang kecoklatan, tapi engga gosong. Gorengannya pun bukan yang kering melingking (aku doyan yang masih basah), dipakein 2 keping tempe goreng dan lalapan simple (yang bisa nambah sih):
Klasik, engga banyak macam. Cuma dikasih bumbu kuning khas bebek Surabaya dan sambal, titik. Engga pakai trancam kek, sambal beraneka macam kek atau apalah.
Ini tuh beneran memuaskan. Size OK, nasinya selalu hangat, bumbunya pas, engga berlebihan. Gurih, cuakep dimakan dengan nasi putih hangat (yang rada manis ya kan :p), pake sambal yang pedasnya wajar saja. Cakep!
...
NASI BEBEK PAK JANGGUT
- Jl. Sentra Taman Gapura BB1 no. 1, Surabaya
- PTCÂ Lantai UG E2 No. 12
- Ciputra World Lantai 3 Unit 102
- dll